Zum Schurz das Küchenschneidebrett aus Berner Nussbaum, hergestellt in Eigenregie.
Zertifizierter Berner Nussbaum
Lüthi Sägerei AG
CH-3268 Lobsigen (Kanton Bern)
hergestellt:
– in Handarbeit
– in Eigenregie
– in Biel-Bözingen (CH)
Jedes Brett ein Unikat,
keines wie das andere!
Schwarze Latzschürze mit rotem Logo
hergestellt im Kanton Bern (CH)
Länge 95 cm
verstellbares Halsband mit
3 Druckknöpfen
65 % Polyester
35 % Baumwolle
CHF 43.-
Küchenschneidebrett
aus Nussbaum (gross) mit Logo
Masse ca. 38 x 26 cm
CHF 80.-
Küchenschneidebrett
aus Nussbaum (klein) mit Logo
Masse ca. 26 x 18 cm
CHF 49.-
Salon-Tischchen
Tischchen oder Tische auf Mass
Preis nach Absprache
Grosses Brett mit Saftrille
hergestellt im Kanton Bern (CH)
Auf Mass bestellbar
Preis nach Absprache
mannmitschurz
Ein altes Sprichwort sagt: Ein Mann ohne Schurz ist nur halb angezogen.
Man(n) trägt also Schurz; das sieht cool aus!
Unter diesem Motto arbeitet der moderne Mann in der Küche oder im Haushalt. Er trägt eine Latzschürze, ausgestattet mit dem Logo „mannmitschurz“. So kann er seinen Kochkünsten freien Lauf lassen und schützt erst noch seine Kleidung. Nach getaner Arbeit wird die Schürze nicht etwa ausgezogen. Das rechte Schürzenende wird hinter dem Rücken hochgezogen und in das Band gesteckt. Nun ist die Zeit gekommen für den verdienten Drink.
Zur Küchenarbeit gehört eine adäquate Ausrüstung, nämlich das Küchenschneidebrett aus Nussbaum. Der Nussbaum ist ein Hartholz und stammt aus dem Kanton Bern. Dieses Holz ist zertifiziert. Die Bretter können als Schneidebretter dienen oder als Bretter zum Anrichten verschiedener kalter Speisen, zum Beispiel Salami, Trockenfleisch oder Käse.
Die Idee
„Mannmitschurz“ ist eine Philosophie – eine Rückbesinnung auf alte Traditionen. So trägt zum Beispiel der Winzer im Weinkeller die schwarze Küferschürze oder der Schmied beim Beschlagen eines Pferdes die lederne Schürze.
Die Bauern und deren Söhne im Südtirol (It) sind stolz auf ihre blauen Latzschürzen.
Nachhaltigkeit
Die Nussbaum- Rohbretter kaufe ich in der Sägeri Lüthi AG (CH-3268 Lobsigen). In der Schreinerei von Heinz Jakob (H- Ligno, Solothurnstr. 154, CH-2504 Biel) kann ich die Bretter austrocknen lassen und anschliessend verarbeiten. Heinz stellt mir sämtliche Maschinen zur Verfügung und berät mich in technischen Belangen.
Nun wird gefräst, gehobelt, in Lamellen gesägt, verleimt, wieder gehobelt, geschliffen, mit dem Brennstempel das Logo eingebrannt, nochmals geschliffen, mit einem Naturöl behandelt und wiederum geschliffen, bis die Schneidebretter zum Verkauf fertig sind.
Ebenfalls nachhaltig sind die Latzschürzen. Diese werden gemäss meiner Idee in der Firma Lanz- Anliker AG (CH-4938 Rohrbach) produziert. Die Latzschürzen sind aus hochwertigem Material und entsprechend pflegeleicht. Sie bestehen aus 35% Baumwolle und 65% Polyester und können bei 60 Grad gewaschen werden.
„Mannmitschurz“ vereint folgende Attribute: Handwerk, Nachhaltigkeit, Region (Kt. Bern), Topqualität und Fleiss.
Urs Gerber ugerber@evard.ch
Urs Gerber, Bodenacher 15, CH-2564 Bellmund | info@mannmitschurz.ch | Webdesign team8